Картошка фри
Операция «Бистро Frics»: в Латвии нет местного сырья для картошки фри 9 09.11.2015
Хотя ежегодно в Латвии производится полмиллиона тонн картофеля, найти местное сырье для приготовления картофеля фри практически невозможно. Как выяснилось в ходе масштабной операции передачи Латвийского телевидения «Запрещенный прием», для приготовления этого блюда у нас используют только импортный картофель.
Из школьных меню вычеркнут картошку фри и сомнительные сосиски 12.03.2012
Из меню школ и детских садов планируют вычеркнуть картофель фри, майонез и кетчуп, а в сосисках и сардельках не должно быть менее 70% мяса, такое решение во вторник должно принять правительство.
Ученые узнали секрет привлекательности запаха картошки фри 09.02.2009
Ученые из Университета Лидса провели исследование, с помощью которого выяснили, почему запах жареного во фритюре картофеля кажется людям очень привлекательным, пишет издание The Daily Telegraph. Так, специалисты утверждают, что секрет аромата картошки фри заключается в сочетании пахучих веществ, содержащихся в блюде.